Dobro Došli u Lungo mare Hvar

Hvarski restoran „Lungo Mare“ otvoren je u ljeto 2005. g. i u kratkom vremenskom roku osvojio goste familijarnom atmosferom, pristupačnim cijenama i bogatom gastronomskom ponudom.

Vlasnik restorana Pero Hure dugogodišnji je ugostitelj koji je nakon 12 godina rada u inozemstvu, u hotelu Esplanade ispekao zanat, vratio se u Hvar i zajedno sa suprugom Ivanom otvorio restoran u vlastitoj kući. Pero Hure je već s 18 godina bio proglašen najboljim kuharom otoka Hvara, osvajao je brojne nagrade na kulinarskim natjecanjima na kojima je bio predstavnikom Dalmatinske kuhinje na Olimpijadi u Sarajevu 1984. Nakon povratka iz Njemačke, vodio je više restorana, a bi se na kraju odlučio za pokretanje vlastitog restorana – „Lungo mare“.